W obronie jedzenia / napisy

In Defense of Food

  • Dokument
  • Czas trwania: 78 min.
  • Od lat: 13
  • Produkcja: USA [2015]
  • Premiera: 19.05.2018 (Polska)

Reżyseria

Michael Schwarz

Scenariusz

Michael Schwarz

Opis filmu

W obronie jedzenia to jeden z najważniejszych filmów o tematyce kulinarnej ostatnich lat. To również tytuł bestsellerowej książki Michaela Pollana - amerykańskiego pisarza, dziennikarza, działacza społecznego i profesora dziennikarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley. Film jest ekranizacją tej głośnej książki, która dla aktywistów żywieniowych na całym świecie stanowi rodzaj biblii. To podróż po świecie różnych kultur i tradycji kulinarnych w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie: co tak naprawdę powinniśmy jeść?